ВОЗ о приоритетных задачах на ближайшее будущее. Здоровые продукты и правильное питание

Почти треть бремени, связанного с болезнями в мире, вызвана нехваткой продовольствия, наличием небезопасных продуктов и нездоровыми диетами”, – напоминает ВОЗ, обращая внимание на увеличение в мире числа людей с избыточным весом и ожирением, а также рост заболеваемости вследствие неправильного питания. Причиной нередко служат продукты и напитки с высоким содержанием сахара, трансжиров и соли. Подчеркивается, что в 2019 году пищевая промышленность обязалась изъять трансжиры из производства продуктов к 2023 году. Однако, по мнению ВОЗ, “необходимо сделать больше”.